麦きりとは
小麦粉をこねてのばしたものを包丁で細く切ることから麦切りと呼ばれ、山形県庄内地方に伝わる細打ちうどんです。材料や作り方はうどんとほぼ一緒ですが、一般的なうどんよりも細く冷麦より太く、
ツルッとした喉越し、コシの強さと弾力のある食感の麦きりに、四季鮮やかな山形の風土が生んだブランド米“寒河江産つや姫”米粉を練り込んで上品に仕上げました。
月山を水源とした清らかな水と、さくらんぼを始め四季折々の果物が実るきれいな空気のもとで製造されました。
四季鮮やかな山形の風土が生んだブランド米「つや姫」。
本品はつや姫の里寒河江のつや姫マイスターが丹精込めて育てた、安心でおいしいお米「つや姫」の米粉を使用し製造しました。
ツルッとした上品な喉越し、コシの強さと弾力のある食感をお楽しみ下さい。
| 名 称 | 乾麺 |
| 原材料名 | 小麦粉、米粉（山形県寒河江産）、食塩 |
| 内 容 量 | 200ｇ×10束 |
| 賞味期限 | 製造より1年 |
| 製 造 元 | 山形県寒河江市 安孫子製麺 |
