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農園のこだわり

つや姫マイスター

山形県ではつや姫をトップブランド米に押し上げるため、生産者の代表として指導的役割を担う“栽培の名人”として高い栽培技術を持つ65名に「つや姫マイスター」を委嘱し、地域のリーダー役として、栽培マニュアルの徹底を委ねました。
菅井農園の代表である菅井 賢一もマイスターの一人です。

つや姫の炊き上がった時のいい香りや甘みとほどよい粘り、白く輝く大きな粒は、高い評価をいただき、日本を代表する老舗料亭でも採用していただいております。

エコファーマー

エコファーマーに認定されるには、堆肥などの有機質素材を活用するなどの土づくりの他、化学肥料、化学農薬低減技術を導入した栽培方法に取り組み、持続農法に基づき、知事にその導入計画を認定される必要があります。

品名:さくらんぼ・お米
認定番号:A2-0277
表示責任者:菅井 賢一

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